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  • 10月 18 週二 201122:12

  • [煮] 懶人紅燒獅子頭

紅燒獅子頭1

屏東有出名的何家/候家滷味
在我眼裡最好吃的是紅燒獅子頭
偶爾返鄉，才有機會嚐嚐懷念滋味
有時上餐廳，隨意點個獅子頭
都不到那個味兒~踩了幾次地雷就不再點這道菜了。
我記住的，是小時候第一口紅燒獅子頭的味~
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glico123 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(566)

  • 個人分類：材米油鹽醬醋茶
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  • 10月 14 週五 201101:07

  • [煮] 花生燉肉/和風醬煮雪花肉/青炒高麗菜嬰/鳳梨醬炒水蓮/柴魚秋葵湯/烤青蔥肉串

20111010-01煮-花生豬肉.jpg

最近下班接了小孩，一樣有活力的要自己煮晚飯！
看到老公吃的開心，倆個人都健康是種滿足。
(虛心的說，買了一卡新鍋不煮煮東西，太浪費)
自己煮就要弄的更健康
但又不能不好吃
我的嘴很挑，不好吃不吃！隔餐不吃！
*隔餐不吃最近小小改了一下，有了孩子一忙起來有隔餐隔夜的菜料能吃就好。
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glico123 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(864)

  • 個人分類：材米油鹽醬醋茶
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  • 10月 13 週四 201121:37

  • [煮] YA!用Staub鍋煮法式洋蔥湯成功!!

20111009-03煮-洋蔥湯.jpg

這次花了一個小時煮成功了!!!
其實法式洋蔥湯沒有很難耶
配料比例也可以依自己喜好做調整
我就亂弄一通，吃起來口味濃郁而有層次~
這一次的做法有分段
因為切洋蔥太痛苦了
每次都"哭"的非常悲傷   >.<
看了網路的小祕方，泡熱水、放冰箱等流程
隔天切了還是"哭"呀~只是小哭啦！
看來只有戴蛙鏡口罩能減少刺激了。
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glico123 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(443)

  • 個人分類：材米油鹽醬醋茶
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  • 10月 09 週日 201100:13

  • [煮] 香草雞烤蘆筍

20111008-01-香草雞烤蘆筍.jpg
  
阿青不在家
上台北品酒研習去了
下午跟姐姐推著Ashley去散步
回程的路上買了一把細蘆筍
......
烤青菜還是買粗蘆筍才對
熟了整個縮水
賣相不好看呢!!
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glico123 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(120)

  • 個人分類：材米油鹽醬醋茶
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  • 10月 07 週五 201102:34

  • [煮] 法式洋蔥湯失敗作

20111006-01-法式洋蔥湯.jpg

一定是鍋子不對！！
(女人愛牽拖個性出來了)
我拿不鏽鋼鍋試著煮洋蔥湯的處女作宣告失敗啦
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glico123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(205)

  • 個人分類：材米油鹽醬醋茶
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  • 3月 05 週五 201000:04

  • [ 食 ] 封肉測試,第一鍋

封肉測試第一鍋.jpg
南部人請客一定會有一道非常美味的"封肉"
菜盤上也會放著十足合味的筍乾
中北部的喜宴上就比較少見到？！
超懷念這個滋味的
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glico123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(368)

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